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Humus di cannellini

Autore Sorina

Ingredienti

  • 3 cucchiai di sesamo tostato
  • 200 g cannellini cotti
  • 50 ml olio di vinacciolo o extravergine di oliva
  • origano
  • sale 1/2 cucchiaino
  • 1 spicchio di aglio o cipolla 1/4
  • paprika dolce

Procedura

  1. frullate il sesamo,l'aglio,i cannellini
  2. aggiungete il sale,l'origano.l'olio e frullate per ottenere una crema omogenea
  3. irrorate con un cucchiaio di paprika amalgamata con un cucchiaio di olio
  4. servite il humus di cannellini con verdure fresche,pesce,frittata di verdure