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TORTINE DI CANNELLINI E FONDENTE

Name: Tortine di cannellini con fondente
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 G. Farina di cannellini; 50 G Mandorle tritate finemente; Q.b. Scorza di limone; 3 G. Sale; 2 Cucchiai Sciroppo d'acero ((O 50 g zucchero)); 100 Ml. Olio di vinacciolo; 100 Ml Latte di mandorle; 2 Uova; 50 G. Cioccolato fondente; 3 G Cremor tartaro; 4 G Bicarbonato

Settembre 1, 2018Luglio 20, 2020 sorina 0 commenti Farina di cannellini

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Tortine di cannellini con fondente

Piatto Dessert

Cucina Italian

Tempi di Preparazione 5 minuti

Tempo di Cottura 30 minuti

Tempo totale 35 minuti

Porzioni 12 Tortine

Autore sorina

Ingredienti

150 G. Farina di cannellini
50 G Mandorle tritate finemente
Q.b. Scorza di limone
3 G. Sale
2 Cucchiai Sciroppo d'acero (O 50 g zucchero)
100 Ml. Olio di vinacciolo
100 Ml Latte di mandorle
2 Uova
50 G. Cioccolato fondente
3 G Cremor tartaro
4 G Bicarbonato

Procedura

1. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e lasciatelo raffreddare
2. Frullate le uova con il sale,lo sciroppo d'acero,l'olio, il latte
3. Unite la farina miscelata alle mandorle, al bicarbonato,al cremor tartaro,alla scorza di limone
4. Versate 3/4 del composto negli stampini di muffin o cupcake(riempiteli 1/2)
5. Unite al composto rimasto il cioccolato fondente , amalgamando bene
6. Versate sopra ogni tortino e con l'aiuto di una forchetta mescolate delicatamente con movimento circolare
7. Infornate a 180 gradi per 30 minuti
8. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire

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