TORTA SEMPLICE DI NOCI E AMARENE SENZA FARINA
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Torta semplice di noci e amarene senza farina
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 45 minuti
Tempo totale 55 minuti
Ingredienti
- 400 g noci tritate finemente
- 6 uova
- 50 ml sciroppo d'acero
- Scorza di limone
- 2 cucchiai cacao
- 3 cucchiai amarene
- 1 cucchiaio rum
- Un pizzico di sale
Procedura
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Riscaldare il forno a 170 gradi
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Montare a neve gli albumi con il sale
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Aggiungere i tuorli amalgamati con lo sciroppo d'acero e mescolate dal basso verso l'alto
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Dividere il composto in 3 parti
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In una mettere la scorza di limone
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Nella seconda mettere il cacao e il rum
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Nella terza mettere le amarene
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Rivestite una teglia fon la carta forno
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Versare per primo l'impasto con la scorza di limone,il secondo l'impasto con le amarene e poi quello con cacao
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Infornare per 35-40 minuti a 170 gradi
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