TORTA DI QUINOA AI POMODORI SECCHI
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Torta di quinoa ai pomodori secchi
Ingredienti
- 200 g farina di quinoa
- 150 g pomodori secchi
- 2 uova
- 70 ml olio di vinacciolo
- 80 ml acqua
- 4 g sale
- 100 ml latte vegetale
- 1/2 cucchiaino bicarbonato+1/2cucchiaino cremor tartaro
- Rosmarino
- Basilico
Procedura
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Tritate i pomodiri secchi
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Unite l'acqua e frullate
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Aggiungete le uova,uno alla volta e mescolate
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Unite la farina miscelata al bicarbonato e cremor tartaro, poi il latte e l'olio,poco alla volta
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Aggiungete il sale,il basilico,il rosmarino
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Versate il composto nella teglia foderata con la carta da forno
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Infornate a 180 gradi oer 30-35 minuti
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