TORTA DI CECI AI SEMI

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TORTA DI CECI AI SEMI

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 3 minuti
Tempo di Cottura 35 minuti
Autore sorina

Ingredienti

  • 200 g farina di ceci
  • 10 g farina di canapa non obbligatorio
  • 230 ml acqua
  • 30 ml olio di vinacciolo
  • 6 g sale
  • 1 cucchiaino semi di cumino o rosmarino
  • 2 g bicarbonato
  • 3 g cremor tartaro
  • 2 cucchiai semi di sesamo
  • q.b. verdure fresche

Procedura

  1. 1. Tostate i semi di sesamo in una padella antiaderente e lasciateli raffreddare.

    2. Foderate una tortiera (27-28 cm o 2 da 18 cm diametro) con la carta forno.

    3. Cospargete i semi di sesamo

    4. Mettete tutti gli ingredienti solidi e liquidi nel boccale del mixer e frullate per ottenere un composto omogeneo.

    5. Versate il composto nella tortiera ed infornate a 180 gradi per 35-40 minuti.

    6. Sfornate poi rovesciate la torta.

    7. Servite calda o fredda con verdure fresche o pesto di verdure,pesce e verdure, creme salate,guacamole di zucchine .

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