Ciao sono Sorina. Ho intrapreso questo percorso perché ho sofferto di emicrania circa 10 anni,senza capire che il problema era’ l’intolleranza al glutine. Il primo approccio con il mondo senza glutine e latticini non è per niente semplice. Come tanti altri,la mia prima domanda è stata ” e adesso cosa mangio? ”.Così ho cominciato a rivisitare e modificare le mie ricette di una volta … Ad oggi è da circa un anno (da quando ho iniziato la dieta senza glutine e quasi tutti latticini) ora posso dire”ADDIO EMICRANIA!”
E da qui è nata l’idea di aprire un blog, per condividere con voi le proprie esperienze di cucina,salute e benessere.