TARTUFI DI CASTAGNE,NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE CON SALSA DI FICHI SECCHI,PERE E ZENZERO
TARTUFI DI CASTAGNE,NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE CON SALSA DI FICHI SECCHI,PERE E ZENZERO
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| Persone | 6 |
| Tempo di preparazione | 10 minutes |
| Allergie | Farine, Latte |
| Dieta | Gluten Free, Gruppo 0 -, Gruppo 0 +, Gruppo AB, Gruppo B, Vegana, Vegetariana |
| Tipo di pasto | Colazione, Dessert |
| Varie | Adatto a ragazzi, Congelabile, Servire Freddo |
| Occasione | Party veloce |
Ingredienti
- 200g CASTAGNE COTTE
- 100g CIOCCOLATO FONDENTE
- 100g NOCI TRITATE
- RUM
- CACAO AMARO
- 1/2 PERA (*SALSA)
- 4 FICHI SECCHI (*SALSA)
- ZENZERO FRESCO (*SALSA)
- 1 CUCCHIAIO SCIROPPO D'ACERO (*SALSA)
- 3 CUCCHIAI ACQUA
Procedura
| TARTUFI • frulliamo le castagne con le noci,il cioccolato sciolto bagnomaria,rum • formiamo le palline e li passiamo nelle noccioline tritate grossolanamente o cacao amara la salsa • mettiamo in una pentola le pere pulite e tagliate pezzetti,la scorza di limone,succo di limone ,lo zucchero,la cima di un rametto di rosmarino e lo zenzero fresco • a fuoco baso cuociamo per 30-40 minuti • quando aggiunge la consistenza giusta,di una salsa,togliamo dal fuoco e la lasciamo raffreddare • aggiungiamo un cucchiaino di rum | |
