POLENTA DI MIGLIO CON ROSMARINO
POLENTA DI MIGLIO CON ROSMARINO
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| Persone | 4 |
| Tempo di preparazione | 5 minutes |
| Tempo di cottura | 40 minutes |
| Tempo totale | 45 minutes |
| Allergie | Farine, Latte |
| Dieta | Gluten Free, Gruppo 0 -, Gruppo 0 + |
| Tipo di pasto | Antipasto, Pranzo |
Ingredienti
- 100g FARINA DI MIGLIO
- 80g MIGLIO
- 50ml OLIO DI VINACCIOLO
- 1 CUCCHIAINO SALE
- ROSMARINO
Procedura
| * mettiamo il miglio in acqua calda per un ora * in una pentola mettiamo 1 l acqua e la portiamo a ebollizione. * incorporiamo la farina mescolando e poi il miglio - aggiungiamo ½ cucchiaino sale e metta del olio di vinacciolo * lasciamo a cuocere a fuoco baso per 40 minuti,mescolando ogni tanto * a fine cottura aggiungiamo il rosmarino l’olio rimasto e aggiustiamo di sale . | |