PANE FOCACCIA GLUTEN FREE
PANE FOCACCIA GLUTEN FREE
Persone | 12 |
Tempo di preparazione | 20 minutes |
Tempo di cottura | 25 minutes |
Tempo totale | 45 minutes |
Allergie | Farine, Latte |
Dieta | Gluten Free |
Tipo di pasto | Antipasto, Colazione, Panificato |
Varie | Adatto a ragazzi, Pre-preparabile |
Occasione | Party veloce |
Ingredienti
- 400g FARINA
- 100g MANDORLE TRITATE
- 200ml ACQUA
- 100ml LATTE DI RISO
- 1 LIEVITO FRESCO
- 10g SALE
- 10g ZUCCHERO
- 40ml OLIO DI VINACCIOLO
- ROSMARINO
- SCORZA DI LIMONE
Procedura
• Mettere in una ciotola il lievito con 2 cucchiai latte caldo,lo zucchero e 1 cucchiaio farina,mescolando bene,lasciandolo 20 minuti a lievitare • Impastare le farine con il lievito,l’acqua,il latte,l’olio,sale,scorza di limone • Lasciamo l’impasto per 2 ore,coperto,a caldo • Dopo le due ore passate,versiamo l’impasto nella teglia oleata. lasciamo lievitare un altr’ora • Riscaldiamo il forno a 200 gradi • Prepariamo 2 cucchiai di olio con 2 cucchiai di acqua,sbattute bene e la versiamo sopra la focaccia,facendo con il pollice i buchi. • Mettiamo le olive e rosmarino • Inforniamo a 200 gradi,ventilato per 25 minuti |