MUFFIN PERE E CIOCCOLATO FONDENTE CON SALSA DI YOGURT,PERE E AMARENE

MUFFIN PERE E CIOCCOLATO FONDENTE CON SALSA DI YOGURT,PERE E AMARENE

Persone 12
Tempo di preparazione 20 minutes
Tempo di cottura 20 minutes
Tempo totale 40 minutes
Allergie Farine, Latte
Dieta Gluten Free, Gruppo 0 -, Gruppo A, Gruppo AB, Gruppo B
Tipo di pasto Colazione, Dessert
Varie Adatto a ragazzi

Ingredienti

  • 300g farina di castagna
  • 50g noci macinate
  • 140g zucchero
  • 1 yogurt di soia(120g)
  • 70ml olio
  • 1/2 lievito per dolci
  • 3 uova
  • 100g cioccolato fondente e pera
  • scorza di limone
  • 1 yogurt (*salsa)
  • 1 pera (*salsa)
  • 10 amarene (*salsa)

Procedura

• Riscaldare il forno a 180 gradi
• Amalgamare lo yogurt con lo zucchero e le uova
• Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo
• Aggiungere la pera e il cioccolato fondente a pezzi
• Versare negli stampi per maffin riempite ¾
• Infornare per 20-25 minuti a 180 gradi
La salsa-frullare lo yogurt con la pera e le amarene(possiamo sostituire lo yogurt con la ricotta di capra per ottenere una salsa cremosa.

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