MUFFIN AL CIOCCOLATO FONDENTE

MUFFIN AL CIOCCOLATO FONDENTE

Persone 20
Tempo di preparazione 15 minutes
Tempo di cottura 25 minutes
Tempo totale 40 minutes
Allergie Farine, Latte
Dieta Gluten Free, Gruppo 0 -, Gruppo 0 +, Gruppo A, Gruppo AB, Gruppo B, Vegana
Tipo di pasto Colazione, Dessert
Varie Adatto a ragazzi, Congelabile, Pre-preparabile, Servire Caldo, Servire Freddo

Ingredienti

  • 100g FARINA DI GRANO SARACENO
  • 100g NOCI MACINATE
  • 100g CIOCCOLATO FONDENTE
  • 1 CUCCHIAIO DI RUM
  • 50ml OLIO DI VINACCIOLO
  • 50ml LATTE DI MANDORLA
  • 1 LIEVITO PER DOLCI
  • 4 FOGLLIE DI MANTA FRESCA
  • SALE UN PIZZICO
  • 5 UOVA
  • 70g ZUCCHERO
  • 70ml SCIROPPO D*ACERO

Procedura

• Riscaldare il forno a 180 gradi
• Montare gli albumi a neve con lo zucchero
• aggiungere i tuorli,le farine,il latte,lo sciroppo,l’olio,il cioccolato sciolto bagnomaria,il lievito,la mentai,il sale,il rum
•mettere l’impasto 3/4 .negli stampi spennellati con olio
* infornare per 25-30 minuti

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