CIALDA DI SESAMO CON CIOCCOLATINI FONDENTI E CARAMELLO

Persone	8
Tempo di preparazione	20 minutes
Tempo di cottura	5 minutes
Tempo totale	25 minutes
Allergie	Farine, Latte
Dieta	Gluten Free, Gruppo 0 -, Gruppo 0 +, Gruppo A
Tipo di pasto	Colazione, Dessert
Varie	Adatto a ragazzi, Pre-preparabile, Servire Freddo
Occasione	Party veloce

Ingredienti

100g ZUCCHERO
100g SESAMO
300g CIOCCOLATO FONDENTE
20ml PANNA VEGETALE PER DOLCI
1 CUCCHIAIO BURRO VEGETALE
1 CUCCHIAIO SCIROPPO D'ACERO
3 CUCCHIAI ZUCCHERO PER CARAMELLO
SALE
LAMPONI

Procedura

In una pentola mettiamo 100 g zucchero e 1 cucchiaio sciroppo d’acero e la lasciamo caramellare
• Aggiungiamo il sesamo,mescoliamo bene e lo versiamo su carta forno
• Mettiamo sopra un'altra carta forno e stendiamo a 2 cm
• Lasciamo intiepidire poi tagliamo pezzi(rettangoli, cubetti ..)
• Prepariamo i cioccolatini,mettendo il cioccolato con burro e panna in una pentola,bagnomaria
• Raffreddiamo bene,mettiamo in frigo o congelatore
• Con una frusta elettrica montiamo il cioccolato 2 minuti
• La mettiamo in sacca poche e formiamo cioccolatini sopra la cialda
• Sopra i cioccolatini mettiamo caramello e lampone o altra frutta
• Per il caramello-mettiamo 3 cucchiai zucchero a fuoco baso finché si caramella
• Con un cucchiaio versiamo sopra cioccolatini