BISCOTTI SALATI CON PASTA FROLLA DI PISELLI E MOUSSE DI TONNO

Persone	10
Tempo di preparazione	20 minutes
Tempo di cottura	15 minutes
Tempo totale	35 minutes
Allergie	Farine, Latte
Dieta	Gluten Free, Gruppo 0 -, Gruppo 0 +, Gruppo A, Gruppo AB, Gruppo B
Tipo di pasto	Antipasto, Colazione

Ingredienti

200g PASTA FROLLA DI FARINA DI PISELLI
60g TONNO
SALE
ROSMARINO
2 CUCCHIAI MAIONESE
QUINOA SOFFIATA (PER ORNARE)

Procedura

• stendere la pasta frolla con l’aiuto della carta forno,spessore di 2cm(vedi riceta di"incucinaconelena.it"
• tagliare rettangoli piccoli e uniformi
• mettere nella teglia rivestita con la carta forno
• spennellare con un tuorlo sbattuto con latte un cucchiaino
• infornare per 15-20 minuti a 180 gradi
• raffreddare i biscotti
* mescolare il tonno con la maionese fatta in casa,il sale e il rosmarino
• mettere due insieme farciti con il mousse di tonno
• spennellare con un po’di albume sui bordi e passali in quinoa o amaranto soffiato