PLUMCAKE CUORE CON RIDUZIONE D’AMARENE
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Plumcake cuore con riduzione di amarene
Ingredienti
Procedura
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Riscaldate il forno a 180 gradi
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Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale
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Unite lo zucchero e montate circa 5 minuti
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Unite i tuorli sbattuti leggermente poi la farina,le noci,il bicarbonato, il cremor, il cacao,la scorza di limone,le nocciole,le prugne ed amalgamate bene, versando l'olio poco alla volta.
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Versate nello stampo a forma di cuore foderato con la carta da forno(.se è di silicone non foderate.)
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Infornate a 180 gradi per 40 minuti
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Mettete le amarene con lo sciroppo d'acero e il succo di limone in un pentolino e cuocete a fiamma bassa finché ottenete uno sciroppo denso come il miele, e lasciate raffreddare.
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Versate lo sciroppo sopra il cuore e ponete in frigo per 2 ore
PLUMCAKE CUORE CON RIDUZIONE D’AMARENE
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| Persone | 6 |
| Tempo di preparazione | 10 minutes |
| Tempo di cottura | 40 minutes |
| Tempo totale | 50 minutes |
| Allergie | Farine, Latte |
| Dieta | Gluten Free, Gruppo 0 -, Gruppo 0 +, Gruppo A |
| Tipo di pasto | Dessert |
| Occasione | San Valentino |
Ingredienti
Procedura
| • Riscaldiamo il forno a 180 gradi • Montiamo a neve gli albumi con un pizzico di sale,aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a montare finché il composto e sodo e non cade dalla frusta. • Aggiungiamo i tuorli sbattuti,poi la farina,il lievito,l’olio,il sale • Aggiungiamo il cacao e rum e amalgamiamo bene • Aggiungiamo la scorza di limone,le noccioline e le prugne secche • In una teglia di plumcake cuore versiamo il composto e livelliamo • Inforniamo per 40 minuti a 180 gradi ** METTERE LE AMARENE CON LO ZUCCHERO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASO,MESCOLANDO FINO AD OTTENERE LO SCIROPPO DENSO COME IL MIELE. RAFFREDDIAMO E VERSIAMO SOPRA LA TORTA | |
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