PESTO DI OLIVE VERDI






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Pesto di olive verdi
Ingredienti
- 100 g di olive verdi
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 60 g pomodori
- 70 g olio extravergine di oliva o vinacciolo
- pepe
- sale
- succo di limone
Procedura
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Tritate grossolanamente le olive,il prezzemolo e i pomodori
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unite l'olio,un cucchiaio succo di limone,sale,pepe ed amalgamate
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lasciate insaporire per un ora
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servite con pesce,carne,pasta fredda
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