PENNE DI CECI CON CREMA DI PESCE SPADA
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Penne di ceci con crema di pesce spada
Tempi di Preparazione 2 minuti
Tempo di Cottura 10 minuti
Tempo totale 12 minuti
Porzioni 2
Ingredienti
- 1 Filetto Pesce spada
- 4 Fette Limone
- 2 Cucchiai Olio di vinacciolo
- Rosmarino
- Q.b. Sale
- 140 G. Penne rigate di ceci
Procedura
-
1. Mettete in una padella antiaderente le fette di limone,appoggiate sopra il pesce oliato e salato e cuocete 5 minuti su ogni lato
2. Frullate il pesce con il liquido di cottura,rosmarino,2 cucchiai di olio e tenete da parte in un vaso a portata
3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata,rispettando il tempo di cottura,scolate e amalgamatela delicatamente con la crema di pesce spada
4. Disponete nei piatti e servite
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