PANE SOFFICE DI NOCCIOLE E SEMI
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Pane soffice di nocciole e semi
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 6
Ingredienti
Procedura
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1. Mettete i semi di chia in un bicchiere con poca acqua e lasciate ripisare per 20 minuti
2. Miscelate la farina con le nocciole tritate,il sale,la scorza,il bicarbonato
3. Unite i tuorli,lo sciroppo d'acero, l'acqua, l'olio,il succo di limone, i semi di chia, i semi di lino ed amalgamate
4. Montate a neve gli albumi ed incorporateli,poco alla volta al composto,con movimenti dal basso verso l'alto
5. Versate il composto nello stampo di plumcake foderato con la carta da forno
6. Infornate a 180 gradi per 40-45 minuti
7. Lasciate intiepidire poi togliete il pane dallo stampo
8. Tagliate fette e servite
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Ciao ma è obbligatorio metterebi semi di lino?non basta mettere quelli di chia?e posso sostituire la farina di amaranto con quella di mandorle tritate? grazie ciao😊
Ciao Augusta.Si possono omettere,bastano i semi di chia.si può provare con farina di mandirle. Sarà certamente più buono.
Ma le uova nel pane vanno bene? Si possono sostituire?
Si. È un pane soffice senza farina,ha bisogno di sostegno.grazie
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