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PANE DI RISO INTEGRALE AI SEMI

Name: Pane di riso integrale ai semi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 G Farina di riso integrale; 50 G Farina di riso; 300 Ml Acqua; 12 G Lievito fresco di birra; 5 G Sale; 25 Ml Olio di vinacciolo; 3 G Farina di semi di carrube; 1 Cucchiaio Semi (Girasole o zucca o lino); 1 Cucchiaio Acqua; 1 Cucchiaio Olio di vinacciolo

Ottobre 12, 2018Luglio 20, 2020 sorina 0 commenti Farina di riso

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Pane di riso integrale ai semi

GR.0 GR.A GR.B GR.AB SENZA GLUTINE E LATTICINI

Piatto Breakfast

Cucina Italian

Tempi di Preparazione 10 minuti

Tempo di Cottura 30 minuti

Tempo totale 40 minuti

Porzioni 5

Autore sorina

Ingredienti

250 G Farina di riso integrale
50 G Farina di riso
300 Ml Acqua
12 G Lievito fresco di birra
5 G Sale
25 Ml Olio di vinacciolo
3 G Farina di semi di carrube
1 Cucchiaio Semi Girasole o zucca o lino
1 Cucchiaio Acqua
1 Cucchiaio Olio di vinacciolo

Procedura

1. Sciogliete il lievito con 100 ml acqua,unite 100 g di farina e lasciate riposare 20 minuti,coperto
2. Mettete 200 ml acqua in una pentola e portatela ad ebollizione.unite la farina di semi di carrube e frullate finche ottenete un composto gelatinoso,senza grumi
3. Impastate la farina rimasta con il lievito,il composto di carrube,l'olio, il sale
4. Trasferite il composto in uno stampo di plumcake oliato ed infarinato (ho foderato con la carta da forno anche) e lasciate lievitare in forno spento con la luce accesa per 2 ore
5. Mescolate 1 cucchiaio di acqua con 1 cucchiaio di olio e con l'aiuto di un cucchiaio versate sopra l'impasto, poi ornate con semi
6. Infornate a 200 gradi per 30 minuti
7. Lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo

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