MARMELLATA DI CILIEGIE CON SCIROPPO D’ACERO
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Marmellata di ciliegie con sciroppo d'acero
Ingredienti
- 1 kg di ciliegie snocciolate
- Succo di un limone
- Scorza di 1/2 limone
- 70 g sciroppo d'acero
- 5 foglie fresche di menta
- 1 busta agar agar
Procedura
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Mettete le ciliegie in una padella antiaderente con il succo di limone,la scorza di limone grattugiata e cuocete a fiamma dolce per 20 minuti
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Unite l'agar agar sciolto in acqua e cuocete a fiamma bassa per altri 3 minuti
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Aggiungete le foglie di menta,lo sciroppo d'acero e mescolate
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Versate la marmellata in vasetti sterilizzati
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