HUMUS DI CAROTE E CECI
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Humus di carote e ceci
Tempi di Preparazione 5 minuti
Porzioni 6
Ingredienti
- 300 gceci cotti
- 300 g carote cotte al forno o a vapore
- 1 cucchiaio di sesamo
- 1 cucchiaio succo di limone
- 4 cucchiai di olio di vinacciolo
- 1/2 spicchio di aglio
- Sale
- Cumino in polvere a piacere
Procedura
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Tostate il sesamo in una padella antiaderente finché diventa dorato
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Tritate l'aglio,il sesamo, il sale
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Unite i ceci,le carote,l'olio,il succo di limone,il cumino e frullate
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Servite con verdure fresche
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