HUMUS DI CANNELLINI






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Humus di cannellini
Ingredienti
- 3 cucchiai di sesamo tostato
- 200 g cannellini cotti
- 50 ml olio di vinacciolo o extravergine di oliva
- origano
- sale 1/2 cucchiaino
- 1 spicchio di aglio o cipolla 1/4
- paprika dolce
Procedura
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frullate il sesamo,l'aglio,i cannellini
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aggiungete il sale,l'origano.l'olio e frullate per ottenere una crema omogenea
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irrorate con un cucchiaio di paprika amalgamata con un cucchiaio di olio
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servite il humus di cannellini con verdure fresche,pesce,frittata di verdure
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