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FRITTELLE DI QUINOA AL FORNO

Name: Frittelle di quinoa al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 G Farina di quinoa; 100 G Noci tritate; 500 G Yogurt vegetale (Ho usato yogurt di soia); 2 Uova; 1 Limone Scorza; 3 G Sale; 4 G Bicarbonato; 5 G Cremor tartaro; 40 G Sciroppo d'acero (0 50 g zucchero)

Gennaio 18, 2019Luglio 15, 2020 sorina 0 commenti Farina di quinoa, Noci

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Frittelle di quinoa al forno

Piatto Dessert

Cucina Italian

Tempi di Preparazione 15 minuti

Tempo di Cottura 25 minuti

Tempo totale 40 minuti

Porzioni 35

Ingredienti

400 G Farina di quinoa
100 G Noci tritate
500 G Yogurt vegetale Ho usato yogurt di soia
2 Uova
1 Limone Scorza
3 G Sale
4 G Bicarbonato
5 G Cremor tartaro
40 G Sciroppo d'acero 0 50 g zucchero

Procedura

1. Montate le uova con lo sciroppo d'acero per 4 minuti
2. Unite la scorza di limone,lo yogurt ed amalgamate
3. Versate la farina miscelata alle noci,sale,bicarbonato, Cremor ed amalgamate
4. Trasferite con un cucchiaio circa 30 g di impasto negli stampi mezzesfere( ho usato semplici stampini di muffin)
5. Infornate a 180 gradi oer 25 minuti
6. Lasciate intiepidire prima di sfornarle e spolverate a piacere, zucchero a vello
Si conservano in frigo per 2 giorni sotto ad una campana di vetro

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FRITTELLE DI QUINOA AL FORNO

Frittelle di quinoa al forno

Ingredienti

Procedura

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