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FRITTELLE DI CASTAGNE AL FORNO

Name: Frittelle di castagne al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 350 G Farina di castagne; 80 G Noci tritate finemente; 15 G Lievito di birra fresco; 2 Uova; 1 Limone scorza; 40 Ml Olio di vinacciolo; 120 Ml Latte di mandorle; 40 g Zucchero; Q.b Pezzetti di cioccolato fondente; Q.b. Marmellata; 1 Albume

Gennaio 12, 2019Luglio 15, 2020 sorina 11 commenti Farina di castagne

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Frittelle di castagne al forno

Piatto Dessert

Cucina Italian

Tempi di Preparazione 15 minuti

Tempo di Cottura 25 minuti

Tempo totale 40 minuti

Porzioni 20

Autore sorina

Ingredienti

350 G Farina di castagne
80 G Noci tritate finemente
15 G Lievito di birra fresco
2 Uova
1 Limone scorza
40 Ml Olio di vinacciolo
120 Ml Latte di mandorle
40 g Zucchero

Per il ripieno

Q.b Pezzetti di cioccolato fondente
Q.b. Marmellata
1 Albume

Procedura

1. Sciogliete il lievito con 20 ml latte tiepido e lasciate coperto per 20 minuti
2. Impastate la farina,le noci tritate,il lievito,il latte,l'olio, le uova,la scorza,lo zucchero,per 10 minuti
3. Coprite e lasciate lievitare per 3 ore
4. Stendete l'impasto a un spessore di circa 0,5 cm.
5. Tagliate dei dischi
6. Disponete 1 cucchiaino marmellata o 1 pezzeto di cioccolato su metà dei dischi
7. Spennellate i bordi di ogni disco con l'albume leggermente sbattuto
8. Chiudete con i dischi rimasti e premete i bordi per sigilare bene
8. Lasciate le fritelle nella teglia foderata con la carta da forno,per 30 minuti
9. Infornate a 175 gradi per 25 minuti

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11 pensieri riguardo “FRITTELLE DI CASTAGNE AL FORNO”

Gaindic
Luglio 28, 2022 in 1:15 pm

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