FINTA FOCACCIA DI PISELLI
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Finta focaccia di piselli
Ingredienti
- 200 g piselli cotti
- 4 uova
- 1 cucchiaio farina di piselli
- 1/2 cucchiaino sale
- peperoncino
- finocchietto selvatico
- 1 cucchiaio porro tagliato sottile a piacere
Procedura
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frullate i piselli con il sale,la farina,le uova,il pepe
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aggiungete il peperoncino(si può sostituire con peperone rosso,tagliato piccolissimo ed il porro
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versate in una teglia oleata
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infornate a 180 gradi per 25 minuti
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servite con verdure crude o cotte,pesce,mousse di tonno,salmone
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