CREMA DI CANNELLINI CON CIPOLLA E PAPRIKA DOLCE
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Crema di cannellini con cipolla e paprika dolce
Ingredienti
- 500 g cannellini cotti
- Rosmarino
- Sale
- 2 cucchiai olio di vinacciolo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino paprika dolce
- Un pizzico di peperoncino piccante
- Sale
Procedura
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Frullate i cannellini con il sale,2 cucchiai di olio, il rosmarino
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Mettete in una padella antiaderente la cipolla tagliata finemente con 1 cucchiaio di olio e 4 di acqua e fate rossolare a fiamna dolce
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Unite la paprika,il peperoncino,mescolate e spegnete il fuoco
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Disponete la crema di cannellini nei piatti e guarnite con cipilla e paprika
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