CREMA DI BROCCOLI
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Crema di broccoli
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 6 minuti
Tempo totale 16 minuti
Ingredienti
- 500 G Broccoli
- 50 G Nocciole O mandorle,noci
- 70 G Olio di vinacciolo
- Q.b. Sale
Procedura
-
1. Dividete le cimette e fatele sbollentare per 6 minuti in acqua salata.
2. Scollate e risciacquatelle in acqua ghiacciata per mantenere il colore
3. Frullate i broccoli,le nocciole,il sale e metà dell'olio
4. Aggiungete a filo l'olio restante
Conservate in frigo,in barattolo chiuso ermetico.si può congelare
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