COTOLETTE DI ZUCCA

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Cotolette di zucca

Autore Sorina

Ingredienti

  • 6 fette di zucca
  • 1 uovo
  • rosmarino
  • sale
  • 4 cucchiai noce tritata grossolanamente
  • semi di zucca

Procedura

  1. riscaldate il forno a 180 gradi
  2. mettete le fette di zucca in acqua salata e cuocetele 3 minuti
  3. scollate e asciugate la zucca
  4. sbattere 1 uovo con sale,rosmarino o altre spezie a piacere
  5. passate ogni fetta di zucca nel uovo sbattuto poi cospargete la noce tritata e semi di zucca su tutti i lati
  6. mettete le cotolette nella teglia rivestita con la carta forno
  7. infornate a 180 gradi per 35-40 minuti
  8. servite le cotolette con verdure
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