BARRETTE DI QUINOA SOFFIATA E FRUTTA SECCA SENZA COTTURA
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Barrette di quinoa soffiata e frutta secca senza cottura
GR.0 GR.A GR.B GR.AB SENZA GLUTINE E LATTICINI
Tempi di Preparazione 5 minuti
Porzioni 20 Barrette
Ingredienti
- 2 Tazze(da 200 ml) Quinoa soffiata
- 2 Tazze Mandorle tostate
- 1 Tazza Mele essiccate
- 1/2 Tazza Mirtilli essicati
- 1 Tazza Semi (Zucca,girasole,lino,chia)
- 1 Tazza Succo di mirtilli al naturale
Procedura
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1. Frullate la quinoa,le mandorle,i mirtilli,la mela,1/3 dei semi(finemente o grossolanamente)
2. Unite il succo di mirtilli e amalgamate(deve risultare un composto legato)
3. Versate il composto in una teglia 20/30 (ma anche in una piu piccola se volete ottenere barrette piu alte) foderata con la carta da forno
4. Ornate con semi e mandorle poi livellate,disponendo una carta da forno sopra e pressando con le mani o usando un mattarello(spessore di 2 cm)
5. Togliete la carta da sopra e mettete in frigo per una notte
6. Tagliate barette e servite
Conservate le barette in un contenitore alimentare,in frigo.
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