ZUPPETTA DI POLIPO CON FINOCCHIETTO SELVATICO

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Condividi la ricetta
Pin It

 

Zuppetta di polipo con finocchietto selvatico

Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 polipo 500-600 g
  • 1 bicchiere vino rosso
  • Basilico 8 foglie
  • 2 spicchi aglio
  • 1 peperoncino rosso picante
  • 200 g pomodorini
  • Un mazzeto di finocchietto selvatico o aneto
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Prezzemolo

Procedura

  1. Scaldate l'olio in una casseruola e mettere l'aglio,il peperoncino,lasciando insaporire 2 minuti
  2. Aggiungete i pomodorini,tagliati a metà e lasciate altri 5 minuti
  3. Unite il polipo tagliato pezzeti e cuocere finche avra rilasciato il suo liquido
  4. Sfumate con vino
  5. Salate,pepate,aggiungete il basilico,il prezzemolo e metà del finocchietto
  6. Cuocete con coperchio, a fuoco baso almeno un ora(per essere molto morbido l'ho cotto 1 ora e mezzo)
  7. Guarnire con il finocchietto rimasto
Condividi a ricetta
Pin It

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Traduci

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK maggiori informazioni

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK

Chiudi