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Pesto alla salvia e basilico

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Autore sorina

Ingredienti

  • 30 g salvia fresca
  • 50 g basilico fresco
  • 40 g mandorle tritate
  • 1 spicchio aglio
  • 60 g olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale

Procedura

  1. 1. Mettete nel boccale del mixer le foglie fresche di basilico, salvia, il sale, le mandorle, l'aglio e metà del olio.

    2. Frullate qualche secondo, unite l'olio rimasto e frulate ancora per ottenere un composto di giusta consistenza.

    Si conserva in barattolo di vetro sterilizzato,in frigo, per alcuni giorni.