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Purea di patate dolci

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 1 ora
Autore sorina

Ingredienti

  • 800 g patate dolci
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. paprika non obbligatorio
  • 50 ml brodo vegetale
  • q.b. origano o rosmarino secco

Procedura

  1. 1. Mettete le patate in una teglia foderata con la carta forno ed infornate a 180 gradi per 50-60 minuti.

    2. Sbucciate le patate e frullatele con il brodo, l'olio. Il sale, l'origano.

    3. Servite caldo.potete accompagnare con verdure cotte, pesce, carne.