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Pennette di ceci alle uova e zucchine

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 8 minuti
Tempo totale 18 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 140 G Pennette di ceci O di piselli, fagioli...
  • 2 Uova
  • 1 Zucchina
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Salvia fresca
  • 1 Cucchiaio Olio extravergine d'oliva

Procedura

  1. 1. Tagliate finemente le zucchine e mettetele in una padella antiaderente con 1 cucchiaio d'olio ,4 cucchiai d'acqua e fate insaporire per 5 minuti

    2. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata,scolate e versatela nella padella con zucchine

    3. Aggiungete le uova e mescolate continuamente per qualche minuto,a fiamma dolce

    4. Disponete nei piatti e servite caldo