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Torta di noci con sciroppo d'acero, senza farina e agenti lievitanti

GGR.0   GR.A   GR.B   GR.AB   SENZA GLUTINE   SENZA LATTICINI

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 10

Ingredienti

  • 200 G Noci tritate finemente
  • 40 G Sciroppo d'acero
  • 3 Uova
  • 1 Limone scorza
  • 1 Pizzico Sale
  • 1/4 Cucchiaino Zenzero fresco Non obbligatorio

Procedura

  1. 1. Montate gli albumi a neve

  2. 2. Unite i tuorli,la scorza,lo zenzero e mescolate con movimenti dal basso verso l'alto

  3. 3. Unite lo sciroppo d'acero ed amalgamate

  4. 4.aggiungete le noci e mescolate

  5. 5. Versate nella teglia foderata con la carta da forno e livellate(20-23 cm di diametro)

  6. 6. Infornate a 180 gradi per 30 minuti

    7. Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo