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Meringhe con aquafaba

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 1 ora 30 minuti
Tempo totale 1 ora 40 minuti
Porzioni 30
Autore sorina

Ingredienti

  • 200 Ml Aquafaba
  • 100 G Zucchero a velo
  • 1/2 Cucchiaino Cremortartaro

Procedura

  1. 1. Montate l'aquafaba con lo zucchero, la scorza di limone,usando una frusta elettrica, finché diventa ben soda

    2. Con l'aiuto di una sacca poche formate le meringhe,nella teglia foderata con la carta da forno

    3. Infornate a 100 gradi oer 90 minuti

    4. Spegnete il forno e lasciate raffreddare per 1 ora in forno spento