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Polenta di riso con carote alla curcuma

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 200 G Farina biologica di riso semintegrale , per polenta
  • 800 Ml. Acqua
  • 10 G Sale
  • 4 Carote
  • Q.b. Curcuma
  • Q.b. Sale
  • 2 Cucchiai Olio di vinacciolo

Procedura

  1. 1. Tagliate le carote a rondelle e fatele cuocere per 15 minuti, scolatele e mettetele in una padella antiaderente con un filo d'olio, il sale,la curcuma e 1 cucchiaino d'acqua

    2. Fate insaporire le carote,a fiamma bassa per qualche minuto

    3. Mettete 800 ml acqua in una casseruola e portate a ebollizione

    4. Unite il sale e versate a pioggia la farina,mescolando

    5. Cuocete a fiamma dolce per 15 minuti

    6. A fine cottura unite 1 cucchiaio d'olio ed amalgamate bene

    7. Dividete la polenta nei piatti,disponete le carote e servite

    Procedura  bimby nella preparazione della polenta di riso

    1. Mettete l'acqua nel boccale, il sale e portate ad ebollizione 100 gradi,soft,4 minuti

    2. Impostate vel 2,15 minuti,100 gradi e versate la farina

    3. A fine cottura versate 1 cucchiaio d'olio

    4. Amalgamate bene ,1 minuto,vel 4

    5. Dividete la polenta nei piatti, disponete le carote e servite