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Marmellata di ciliegie con sciroppo d'acero

Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 kg di ciliegie snocciolate
  • Succo di un limone
  • Scorza di 1/2 limone
  • 70 g sciroppo d'acero
  • 5 foglie fresche di menta
  • 1 busta agar agar

Procedura

  1. Mettete le ciliegie in una padella antiaderente con il succo di limone,la scorza di limone grattugiata e cuocete a fiamma dolce per 20 minuti
  2. Unite l'agar agar sciolto in acqua e cuocete a fiamma bassa per altri 3 minuti
  3. Aggiungete le foglie di menta,lo sciroppo d'acero e mescolate
  4. Versate la marmellata in vasetti sterilizzati