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TORTINE SALATE CON FAGIOLINI E TONNO

Autore Sorina

Ingredienti

  • 200 g farina di cannellini
  • 80 ml olio di vinacciolo
  • 2 uova
  • 80 ml acqua
  • 50 g tonno sotto olio
  • 100 g fagiolini cotti
  • 1 carota tagliata a rondelle
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 busta lievito istantaneo o 3 g bicarbonato+3 g cremor tartaro

Procedura

  1. Oliate e infarinate gli stampi per tortine
  2. Foderate gli stampi,sui bordi, con rondelle di carote,tagliate sottilisime
  3. Frullate la farina,il lievito,il sale,le uova,il tonno,l'olio,l'acqua per ottenere un composto liscio e omogeneo
  4. Versate 1 cucchiaio di composto negli stamoi preparati prima
  5. Mettete uno strato di fagiolini,distanti tra loro
  6. Versate un altro cucchiaio di composto
  7. Seguite con uno di fagiolini poi coprite con composto
  8. Infornate a 180 gradi per 25 minuti