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Spaghetti di saraceno con verza e curcuma

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 3
Autore Sorina

Ingredienti

  • 210 g spaghetti di grano saraceno
  • 300 g verza tagliata a listarelle
  • Sale
  • Pepe nero
  • Curcuma
  • Sale
  • Olio di vinacciolo o extravergine di oliva

Procedura

  1. Mettete in un tegame 3 cucchiai di olio,la verza bagnata,il sale e cuocete a fiamma dolce per 20 minuti,mescolando spesso

  2. Unite la curcuma,il pepe e lasciate insaporire qualche minuto
  3. Nel frattempo cuocete la pasta,scolate e versatela sopra la verza, mescolando delicatamente

  4. Dividete nei piatti e servite caldo