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Brodo di pollo e bietole

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4
Autore Sorina

Ingredienti

  • 4 fette petto di pollo
  • 2 carote
  • 2 gambi di sedano
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 zucchine piccole
  • una manciata di bietole
  • 1 cucchiaino sale
  • un pizzico di pepe nero Non obbligatorio
  • 1 cucchiaio olio di vinacciolo

Procedura

  1. mettete in una pentola 3 l d'acqua,1 cucchiaio d'olio,il sale,il petto di pollo tagliato pezzetti,la carota dadini,il sedano pezzettini,l'aglio e cuocete a fiamma bassa per 30 minuti
  2. aggiungete le bietole tagliate e cuocete altri 15 minuti
  3. aggiustate di sale,aggiungete un pizzico di pepe nero e servite