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Torta di mela con farina di castagna

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 20 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 12
Autore Sorina

Ingredienti

  • 2 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 9 cucchiai olio di vinacciolo
  • 12 cucchiai farina di castagna
  • 9 cucchiai latte di mandorla non zuccherato
  • 1 lievito in polvere per dolci o 1/2 cucchiaino bicarbonato+1/2 cucchiaino cremor tartaro
  • scorza di limone
  • un pizzico di sale
  • a scelta 1 cucchiaino cannella (Solo il gruppo A e AB)
  • 6 mela
  • 1 Cucchiaino Cannella o chiodi di garofano in polvere

Procedura

  1. montate bene le uova con lo zucchero
  2. aggiungete l'olio e mescolate

  3. unite anche la farina miscelata al lievito,alternando con il latte ed amalgamate

  4. dividete il composto in 2 parti

  5. versate una parte nella teglia rivestita con la carta da forno

  6. infornate a 180 gradi per 12 minuti
  7. nel frattempo tagliate le mele fettine sottile o cubetti e unite 1 cucchiaio succo di limone,1 cucchiaino cannella o chiodi di garofano in polvere

  8. trascorso il tempo di cottura togliete la teglia dal forno

  9. versate sopra le mele insaporite con 1 cucchiaio succo di limone, chiodi di garofano in polvere o cannella

  10. con l'aiuto di un cucchiaio mettete il composto rimasto sopra
  11. infornate a 180 gradi per 30 minuti
  12. lasciate raffreddare prima di sollevarla dalla teglia

  13. tagliate fette e servite