TORTA SEMPLICE DI ZUCCA

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Torta semplice di zucca

GR.0   GR.A   

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 8
Autore sorina

Ingredienti

  • 150 G Farina di grano saraceno
  • 100 Mandorle tritate
  • 80 Ml Olio di vinacciolo O semi
  • 2 Uova
  • 250 G Zucca cotta
  • 1 Cucchiaino raso Bicarbonato
  • 1 Cucchiaio Succo di limone
  • 1/2 Cucchiaino Zenzero in polvere
  • 150 Ml Latte di mandorle O altro
  • 70 G Zucchero Si può diminuire a 40 g
  • 1 Pizzico Sale
  • 1 Limone scorza
  • 1/2 Cucchiaino Cannella O 5 chiodi di garofano per gr.0

Procedura

  1. 1. Montate le uova con lo zucchero e l'olio

    2. Unite la zucca cotta ed amalgamate

    3. Unite la farina, le mandorle tritate,il bicarbonato sciolto in succo di limone,il sale,la scorza,le spezie, il latte e mescolate bene

    4. Versate il composto nella tortiera(26 cm di diametro) foderata con la carta da forno

    5. Infornate a 175 gradi per 45 minuti

    6, lasciate raffreddare,tagliate fette e servite

  2. PPROCEDURA BIMBY

    1. Frullate le uova con lo zucchero e l'olio 1 min.vel 3

    2. Unite la zucca,la farina,le mandorle,il latte,le spezie,il sale,il bicarbonato sciolto in succo di limone 1 min. Vel 4

    3. Versate il composto nella teglia foderata con la carta da forno(26 cm)

    4, infornate a 175 gradi per 45 minuti

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2 pensieri riguardo “TORTA SEMPLICE DI ZUCCA

  • novembre 1, 2018 in 8:30 am
    Permalink

    Ciao volevo chiedere ma la zucca è da frullare prima di metterla dentro nell’impasto o la metti dentro a tagliata a pezzetti.. Grazie..😊

    Risposta
    • novembre 2, 2018 in 8:15 pm
      Permalink

      Ciao Augusta.si mette la zucca frullata se la prepari a mano.se usi la frusta elettrica basta che la aggiungi pezzi(è già cotta) e si frulla con gli7 ingredienti…

      Risposta

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