TORTA SALATA DI ZUCCHINE E FETA
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Torta salata di zucchine e feta
Ingredienti
- 250 g farina di saraceno
- 70 g feta
- 3 g sale
- 2 tuorli
- 100 g margarina vegetale
- Per farcire
- 300 g zucchine
- 80 g feta
- Aglio
- Aneto
- Menta
- Olio di vinacciolo
Procedura
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Preparate la frolla,mescolando la farina con la margarina,i tuorli e la feta sbriciolata
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Avvolgete in pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti
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Tagliate le zucchine a rondelle, salatele e lasciatele per 30 minuti
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Scollate e asciugate le zucchine
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Mescolate la feta con l'aglio,il sale,l'aneto,1 cucchiaio olio
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Stendete la frolla e disponetela nella teglia foderata con la carta da forno
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Buccherelate la frolla
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Disponete sopra la crema di formaggio
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Sopra disponete le zucchine a rondelle
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Cospargete aneto fresco
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Infornate a 180 gradi per 30 minuti
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