TORTA DI QUINOA,NOCI E AMARETTI

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Torta di quinoa,noci e amaretti

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 10
Autore sorina

Ingredienti

  • 100 G Farina di quinoa
  • 70 G Noci tritate
  • 4 Uova
  • 1/2 Lievito istantaneo O 3 g bicarbonato+3 g cremor tartaro
  • 1 Limone Scorza
  • 4 Cucchiai Sciroppo d'acero
  • 10 Amaretti
  • 1 Pizzico Sale

Procedura

  1. 1,  Montate gli albumi a neve

    2. Unite i tuorli ed amalgamate con movimenti dal basso verso l'alto

    3. Versate la farina miscelata alle noci,al sale,al bicarbonato, al cremor tartaro e mescolate

    4. Unite lo sciroppo d'acero,la scorza di limone ed amalgamate

    5. Rompete i amaretti a metà ed incorporateli al composto

    6. Versate il composto in una tortiera foderata con la carta da forno

    7. Infornate a 180 gradi per 30 minuti

    8. Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere la torta dallo stampo

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