TORTA DI QUINOA E NOCI AL INFUSO DI ROSA CANINA

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Torta di quinoa e noci al infuso di rosa canina

GR. 0   GR.A   GR.B   GR.AB   SENZA GLUTINE E LATTICINI

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 35 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 10
Autore sorina

Ingredienti

  • 80 G Farina di quinoa
  • 170 G Noci tritate finemente
  • 3 Uova
  • 1 Pizzico di sale
  • 90 Ml Olio di vinacciolo O semi
  • 40 G Sciroppo d'acero
  • 120 Ml Infuso di rosa canina
  • 5 G Bicarbonato
  • 1 Cucchiaio Succo di limone

Procedura

  1. 1. Montate le uova con lo sciroppo d'acero

    2. Unite la farina,le noci,il sale ed amalgamate

    3. Aggiungete il bicarbonato mescolato con il succo di limone,l'olio, l'infuso di rosa canina ed amalgamate

    Per preparare l'infuso di rosa canina,mettete 200 ml acqua in un pentolino e  portatela ad ebollizione. Unite 3 cucchiai di rosa canina, lasciate bollire 2 minuti e spegnete il fuoco. Coprite e lasciate raffreddare. Preparate l'infuso prima per averlo pronto.

    4. Versate il composto nello stampo foderato con la carta da forno( stampo con cerniera, 23 cm di diametro)

    5. Infornate a 180 gradi per 35 minuti circa.

    6. Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere la torta dallo stampo

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