TORTA DI MELE E CAFFÈ DI CICORIA

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Torta di mele e caffè di cicoria

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 20 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Autore sorina

Ingredienti

  • 200 G Farina di quinoa Denaturata
  • 50 G Mandorle tritate
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiaini Caffe di cicoria
  • 70 G Sciroppo d'acero
  • 100 Ml Latte di mandorle
  • 70 Ml Olio di vinacciolo
  • 3 G Bicarbonato+3 g cremor tartaro
  • 1 Pizzico Sale
  • 2 Mela
  • 2 Cucchiai Succo di limone
  • 1/2 Cucchiaino Chiodi di garofano O cannella

Procedura

  1. 1. Tagliate le mele a pezzettini e mettetele in una ciotola con il succo di limone e le spezie

     2. Mettete tutti gli ingredienti solidi in una ciotola

    3. Montate le uova con lo sciroppo d'acero

    4.  Unite l'olio e montate per 2 minuti

    5. Versate la farina miscelata ed amalgamate

    6. Unite il latte poco alla volta e fate incorporare bene

    7. Unite le mele e amalgamate

    8. Versate il composto nella tortiera (27 cm),foderata con la carta da forno

    9. Infornate a 180 gradi per 45 minuti

    Si conserva in frigo per 2 giorni

procedimento bimby

  1. 1. Tagiate le mele a pezzetti e mettetele in una ciotola con il succo di limone e le spezie

    2. Mettete in boccale le uova,lo sciroppo d'acero e montate 2 minuti,vel.3

    3. Unite l'olio,40 secondi,vel 3

    4. Unite gli ingredienti rimasti,1 minuto,vel 4

    5. Versate il composto in una ciotola,unite le mele ed amalgamate

    6. Trasferite il composto nella teglia foderata(27 cm)

    7. Infornate a 180 gradi per 45 minuti

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