TORTA DI CECI AI SEMI
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TORTA DI CECI AI SEMI
Tempi di Preparazione 3 minuti
Tempo di Cottura 35 minuti
Ingredienti
- 200 g farina di ceci
- 10 g farina di canapa non obbligatorio
- 230 ml acqua
- 30 ml olio di vinacciolo
- 6 g sale
- 1 cucchiaino semi di cumino o rosmarino
- 2 g bicarbonato
- 3 g cremor tartaro
- 2 cucchiai semi di sesamo
- q.b. verdure fresche
Procedura
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1. Tostate i semi di sesamo in una padella antiaderente e lasciateli raffreddare.
2. Foderate una tortiera (27-28 cm o 2 da 18 cm diametro) con la carta forno.
3. Cospargete i semi di sesamo
4. Mettete tutti gli ingredienti solidi e liquidi nel boccale del mixer e frullate per ottenere un composto omogeneo.
5. Versate il composto nella tortiera ed infornate a 180 gradi per 35-40 minuti.
6. Sfornate poi rovesciate la torta.
7. Servite calda o fredda con verdure fresche o pesto di verdure,pesce e verdure, creme salate,guacamole di zucchine .
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