TORTA DI CASTAGNE CON MARMELLATA E NOCI

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Torta di castagne con marmellata e noci

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 20 minuti
Tempo di Cottura 50 minuti
Autore sorina

Ingredienti

  • 240 g farina di castagne
  • 3 uova
  • 14 cucchiai olio di vinacciolo o semi
  • 14 cucchiai latte di mandorle
  • q.b. scorza di limone non obbligatorio
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaino succo di limone

per completare

  • 5 cucchiai marmellata di lamponi o altro
  • 5 cucchiai noci tritate

Procedura

  1. 1. Montate le uova per 2 minuti.

    2. Unite a filo l'olio e montate altri 2 minuti.

    3. Versate la farina, il latte,il bicarbonato sciolto in succo di limone, la scorza di limone, il sale e frullate .

    4. Versate 3/4 del composto in una teglia (30×24) foderata con la carta forno ,livellate.

    5. Infornate a 180 gradi per 12 minuti.

    6. Mescolate la marmellata con le noci.

    7. Trascorsi i 12 minuti tirate la teglia dal forno e versate il composto di marmellata.

    8. Prendete il composto rimasto e disponete strisce in diagonale ( con l'aiuto di una sacca poche o una busta per alimenti tagliata)

    9. Infornate a 180 gradi per 35-40 minuti.

    10. Sfornate, lasciate raffreddare completamente prima di servire.

    Si conserva in frigo per 3-4 giorni. 

procedimento bimby

  1. 1. Montate le uova con l'olio - 2 minuti velocità 3.

    2. Unite gli ingredienti rimasti -2 minuti velocità 3.

    3. proseguite il procedimento

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