TORTA ALLE NOCI

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Torta alle noci

Autore Sorina

Ingredienti

  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 50 ml olio di vinacciolo
  • 100 ml latte di mandorla
  • 150 g farina di quinoa
  • 150 g noci tritati
  • 1 lievito istantaneo o 1/2 cucchiaino bicarbonato+1/2 cucchiaino cremor tartaro
  • scorza di un limone
  • 1 cucchiaino rum se desiderate
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino olio di vinacciolo

Procedura

  1. riscaldate il forno a 180 gradi
  2. montate le uova con lo zucchero
  3. unite l'olio e montate bene
  4. unite il latte ed amalgamate
  5. aggiungete la farina,le noci,il sale,il lievito,la scorza e amalgamate bene
  6. versate nella teglia rivestita con la carta forno
  7. livellate ed infornate per 40 minuti
  8. lasciate intiepidire nella teglia
  9. tagliate dischi o quadrati
  10. sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente con l'olio
  11. guarnite ogni pezzo di torta con glassa al cioccolato
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