TERRINA DI ZUCCHINE

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Terrina di zucchine

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 15 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Autore sorina

Ingredienti

  • 3  zucchine grigliate
  • 200 g passata di pomodori
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale
  • 4 foglie menta fresca
  • 100 g formaggio feta

Procedura

  1. 1. Grigliate le zucchine e mettetele in una ciotola con olio e menta,

    2. Oliate una pirofila rettangolare, adagiate uno strato di zucchine grigliate,versate un sottile strato di passata di pomodoro.

    3. Procedete creando nuovi strati, terminando con passata di pomodori.

    4. Infornate a 180 gradi per 30 minuti .

    5. Spegnete il forno,disponete sopra il formaggio feta e lasciate in forno spento per 5 minuti.

    6. Servite caldo.

    Potete usare pomodori freschi (nella stagione estiva) al posto della passata di pomodori.

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