TERRINA DI RISO,VERZA E TACCHINO

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Terrina di riso,verza e tacchino

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 30 minuti
Tempo di Cottura 25 minuti
Autore sorina

Ingredienti

  • 500 g riso integrale
  • 500 g carne macinata di tacchino
  • 500 g verza
  • 1 carota
  • 2 cipollotti
  • 1 spicchio aglio
  • q, b. sale
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. rosmarino

Procedura

  1. 1. Tagliate la verza a listarelle , la carota grattugiata e mettetele in una casseruola con 1 cucchiaio olio,50 ml acqua, sale e fate insaporire per 10 minuti a fiamma dolce.

    2. Unite il cipollotto tagliatto finemente,l'aglio la carne macinata,1 cucchiaio olio, il rosmarino e cuocete per 5 minuti .

    3. Cuocete il riso in 1500 ml acqua,con un filo d'olio e sale.

    4. Spennellate una terrina con olio e disponete a strati, riso e carne.

    5. Infornate a 180 gradi per 25 minuti.

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